Rode Bieten kweken

De kweek van Rode Bieten is niet moeilijk. Al vanaf februari kunnen bieten gezaaid worden in een koude kas of binnen. Ze kunnen dan later buiten worden uitgeplant.

Bieten houden wel van bemeste grond. Zodra de bieten goed aangeslagen zijn, heb je niet veel werk meer met bieten.

Let wel even op de afstand zodat de biet wel de ruimte krijgt om groter te worden. Hiervoor is 8 tot 10 cm per biet voldoende.

De standplaats mag mooi zonnig zijn.

Rode Bieten bewaren

Er zijn verschillende manieren hoe de Rode biet bewaard kan worden. Ze kunnen na het koken worden ingevroren. Rode bieten kunnen worden geweckt in weckpotten.

Wil je Rode bieten bewaren voor de winter, dan is daarvoor de late oogst nodig. Deze bieten zullen dan nog in augustus gezaaid moeten worden. De bewaring is heel eenvoudig. De Biet kan namelijk gewoon in de grond blijven staan, alleen het loof moet eraf worden geknipt. Zo kan er in de winterperiode nog lange tijd geoogst worden van de Rode Bieten.

Rode Bieten kunnen ook in zand worden ingelegd en in een koele ruimte bewaard worden. Dit is een zeer ouderwetse methode maar kan nog altijd prima.

Rode Biet

Beta Vulgaris

Rode Bieten is een ideaal gewas voor bij een zelfvoorzienend leven Bieten kunnen erg lang gezaaid worden en ook nog eens lang bewaard worden. Dit maakt bieten een zeer geschikte groente om de winter mee door te komen.

Groente

Zaaitijd: Februari, Maart koude kas

April, Mei, Juni, Augustus in de volle grond.

Oogsten

April, Mei, Juni, Juli, Augustus, September, Oktober. Bij afknippen loof ook nog in November, December.

Rode Bieten binnen kweken

Doordat de Rode Biet zo'n lang seizoen gekweekt kan worden buiten, is binnen kweken niet nodig voor wie ruimte heeft. Mist deze ruimte buiten, de rode biet kan wel binnen worden gekweekt in potten.

Rode Bieten en sierwaarde

Zelf ben ik een liefhebber van bladplanten. Juist van bladplanten met een opvallende kleur in de bladeren. De Rode biet heeft mooie rode stengels en de nerven van de bladeren hebben ook deze opvallende kleur.

Oogsten van de Rode Biet

Rode bieten kunnen geoogst worden wanneer de biet wat boven de grond uit begint te komen. De grootte is dan al licht te zien. Het oogsten kan dan wanneer de biet het juiste formaat heeft ervoor. Laat de bieten weer niet te groot worden, ze worden dan broser en minder smaakvol.