Eetbare Tuin
Courgette
Cucurbita pepo
Kweken van de Courgettes
Van de Courgette kan zeker wel gezegd woren dat deze behoort tot de eenvoudige kweek. De Courgette kan in huis al vroeg gezaaid worden. Februari/Maart en vanaf Mei kan de Courgette buiten gezaaid worden.
De Courgette plant kan erg groot worden met een omtrek van wel 1 meter. Zorg daarom voor voldoende ruimte.
De Courgette is een gewas dat van veel zon houdt. Hoe meer hoe beter. Daarbij moet er gezorgd worden voor veel voeding. Een Humusrijke grond eventueel aangevuld met potgrond.
Oogste van de Courgette
De Courgette wordt meestal geoogst wanneer de vrucht ongeveer 20 cm groot is. De Courgette kan veel groter worden, maar dan verliest de vrucht wat stevigheid en smaak.
Ook worden wel hele kleine vruchten geoogst van 5 cm, waarbij dan de bloemen worden mee gegeten.
Door telkens de vruchten van de plant af te halen, zal de Courgette blijven bloeien en het hele seizoen nieuwe vruchten blijven geven.
Eetbare bloem
De Courgette heeft een eetbare bloem. De bloem wordt gegeten bij en in salades.
Sierwaarde Courgette
Persoonlijk vind ik de Courgette plant een erg mooie plant. De grote bladeren met de gele bloemen die daartussen verschijnen. Ook de grote vruchten spreken bij mij tot de verbeelding. Er komen zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen aan de plant, indien de besstuiving goed gaat. De mannelijke bloemen sterven na 1 dag af en de vrouwelijke ontwikkelen zicht tot de vruchten.