Koude tapas & andere kleine hapjes
De mooiste hapjes hebben meer dan drie kleuren. Drie kleuren is toch wel minimaal.
Verkrijg eenvoudig een extra kleur door er een blaadje sla onder te verwerken of het hapje af te werken met kruiden zoals bieslook, basilicum of peterselie. Wil je juist afwerken met een rode kleur? Gebruik dan paprika of stukje tomaat.
Koude Tapas in een Tapas glaasje
koude Tapas op een Tapas lepel
Koude Wrap Tapas
Koude Tapas aan prikker
Koude Tapas op aardappel in schil
Koude Tapas op Roggebrood/ toast
Koude Tapas op salami of cervelaat
Koude Tapas tussen stukjes brood
Tapas Menu
Tapas met Stokbrood
-
Sla & Brie met bieslook
-
Kruidenboter met salami
-
Sla &Monchou in runderrookvlees
-
Kruidenboter met zalm
-
Blaadje basilicum, pesto en tomaat
-
Geitenkaas met honing en zonnebloempitten
-
Rundercarpacio met oude kaas
-
Sla, Geitenkaas met olijf
-
Kruidenboter, ham & asperge
-
Rundercarpacio met pesto & rucola
-
Geitenkaas met rundercarpaccio & ruclola
-
Plakje kaas met schijfjes gember
-
Pate met rode jam
Zeer eenvoudig is het om Tapas te maken met stokbrood als ondergrond.
Een paar zeer simpele ideetjes.
De kosten van de Tapas verschillen enorm. Daarbij hangt het er helemaal vanaf hoeveel u van het zelfde soort maakt. Het is altijd voordeliger per hapje als het totaal aan gekochte ingredienten ook op gaat.
De kosten van deze Tapas liggen vanaf 15 cent tot 1,00 euro per Tapas.
Tapas op komkommer
Komkommer is lekker fris en is met veel ander eten te combineren. Met komkommer als basis kunnen er lekkere gezonde tapas gemaakt worden.
-
Tonijn met walnoot of tomaat
-
Geitenkaas met tomaat & basilicum
-
Kruidenboter&bieslook
-
Brie met een (rode) bes
-
Sellerij (of andere) salade met reepjes paprika
-
Monchou met een gedroogd tomaatje
Wat doen we op de komkommer?
Komkommer kan op verschillende vormen gesneden worden als ondergrond. Het meest eenvoudige is plakje komkommer of een wat dikker stukje. Je kunt ook een wat dikker stukje iets uithollen en de komkommer vullen. Een andere manier is de komkommer in de lengte doorsnijden, de zachte binnekant eruit halen en vervolgens in stukjes snijden van ong 3 cm. Daarboven op kunnen dan de gewenste aanvulling op komen.
Tapas in een glaasje
Vind je iets meer afwas geen probleem? Maak dan de kleine hapjes klaar in een glaasje. Een lekkere en mooie tapas in een glaasje bestaat weer uit minimaal 3 kleuren. Natuurlijk kun je er ook eenvoudigere bij zetten om het buffet op te vullen.
-
Rundercarpaccio met room en rucola
-
Ham, geitenkaas & gedroogde abrikozen.
-
Fijn gesneden rucola
-
Zalm met advocado & basilicum of bieslook
-
Allerlei fijne mini salades, alle gezonde ingredienten zijn geschikt, mits heel klein gesneden (of moes) Leuk afgewerkt met bijvoorbeeld noten.
-
Fruitmoes met rucola en fruit salade.
Ik hou mijn omschrijvingen graag simpel, zodat ik ze snel terug kan vinden. Met de ingredienten die ik gewoon even snel noem kun je nog verschillend omgaan. Sommige ingredienten kunnen heel fijn gesneden worden en er kan eventueel een moes van gemaakt worden. Wil je een echt bijzondere smaak aan de moes, die als mooie tussenlaag in het glaasje komt? Dan niet alleen het hoofdingredient fijn maken, maar naar smaak nog wat gezonde smaakmaker toevoegen zoals knoflook, ui, pepertjes etc. Alles samen dan even door de blender doen.
Juist het gebruiken van geblendeerd eten tot moes kan mooi in een glas geserveerd worden.
In het glaasje
Moes of klein gesneden
Uiteraard vermeld ik alleen die dingen die ik zelf lekker vind. Je leest tenslotte mijn dagboek.
Tapas in schaaltje
Tapas schaaltjes
